大切な命を、丁寧に頂く。

－里山のおいしいジビエをレストランへ－

ジビエマルシェは、ジビエ食肉処理施設及びハンターからのジビエ食材を、レストランに直送する日本最大のジビエ専門市場です。現在、全国40ヵ所のジビエ処理施設と750名の契約ハンターから、150品目以上のジビエ食材を1100店舗以上のレストランに提供しております。

ジビエを注文

猪の入荷が好調。良型も続々入荷！夏鹿入荷あり。ただし引き合い強く、予約。アナグマ・ハクビ・アライグマ好調。鮎100本入荷予定。ヒグマ本日入荷。スライスも若干あり。

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猪は良型入荷中です。ホンシュウ鹿、エゾ鹿は順調。キョン・ハクビは予約受付中。カラス再入荷しています。鮎本日入荷。ヒグマ本日入荷。熊の手入荷しています。

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今頃としては珍しく、猪の良型が多数入荷しています。鹿は注文数が多く、取引好調です。アナグマ・キョン・ハクビ・カラスは予約受付中。カラスは、入荷再スタートしました。鮎の良型入荷中。ヒグマはスライス入荷。熊の手入荷あり。

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猪は、安定、良型入荷中。ただし、ロースは不足。ホンシュウ鹿、エゾ鹿は順調。キョン・ハクビは予約受付中。カラス再入荷しています。鮎本日入荷。ヒグマ・ツキノワ本日入荷。

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夏鹿のご注文が多いため予約待ちです。猪は良型入荷中です。エゾ鹿も入荷中。キョン・ハクビ、アナグマ、ヌートリア、カラスは入荷減少の為予約受付中。鮎在庫あり。ホロホロ鳥、フランスウズラは、注文が多いため、9月からのご注文です。本日ヒグマ入荷。

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猪・アナグマの良型が多数入荷。ホンシュウ鹿、エゾ鹿は順調。夏鹿ロースは予約です。カラス入荷中。鮎ラスト１０尾。ヒグマスライス入荷予定

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