【島猪セール：愛媛県産】

紹介：
熊本の小島、御所浦地区で獲れた猪で、芋類、デコポン等の果実、木の実を中心に、川ガニを餌食しています。最大の特徴は、島のどこで捕獲～止め刺しされても最短30分程度で処理場に持ち込めること。さらに解体・精肉加工は元和食料理人のベテラン職員が行っています。





猪ロース（上）脂１０ミリ以上＠５５００　１０キロ


猪バラ（上）脂１０ミリ以上＠４5００　８キロ



猪バラ（並）脂５－１０ミリ＠３６００　８キロ


猪もも・脂5-10ミリ＠３０００１０キロ



注文：３キロ以上

温度：冷凍

※写真はロース（上）、バラ（上）、もも

【鹿猪ソーセージ・セール品】



紹介：絶品のジビエソーセージが格安になっています。ワイン・お酒のつまに是非。※賞味期限は一部８月があります。





鹿ソーセージ５本入り・200ｇ

猪ソーセージ５本入り・200ｇ

熊ソーセージ４本入り・200ｇ

数量：各３０パック

価格：鹿＠800

　　　：猪＠800

　　　：熊＠1400



注文：６パック以上～

【最高級猪２頭：熊本県産】







性別：オス

生体重量：20キロ

枝肉重量：１０キロ

内容：※あばら骨は残し、あと脱骨済で６カット。脂20ミリ

価格：キロ＠2500

※兄弟でもう１頭同じサイズあり

温度：冷凍

【エゾ鹿セール：函館産】





紹介：とても丁寧な仕事をしています！





部位：エゾ鹿・ロース

価格：キロ＠3850

数量：５０キロ



注文：３キロから