コンチェルト

取り扱いジビエ

ホンシュウ鹿,猪

電話

Tel:03-6804-8794

住所

〒151-0064東京都渋谷区上原1-29-5 BIT代々木上原 B1F

評価

イタリアンをベースに「日本の食文化の多様性」を表現した料理と、料理との相性以上に、飲み手のお客様の「好み」に合わせたワインを提案するサービスが特徴。害獣として「駆除」されたジビエ肉の廃棄を少しでも減らしたく、ハイシーズンの秋冬に限らず美味しいジビエ肉を通年扱っている。

鹿のタリアータ

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